Herzlich Willkommen auf der Kräuterübersicht. Ich hoffe, Du bist von der wilden Welt der Kräuter begeistert. Ich wünsche Dir viel Spaß beim Wiederholen der Sommer-Kräuter.

Überblick der Kräuter im Juli

Ackerschachtelhalm

Es ist von alters her eine geschätzte Heilpflanze mit unterstützender Wirkung auf Bindegewebe, Skelett und Körperstruktur. Traditionell wird es auch als blutstillendes Mittel und bei Ruhr, Gicht und Steinleiden eingesetzt. Es ist ein gutes harntreibendes Mittel, das die Ausscheidung begünstigt, ohne den Elektrolythaushalt zu beeinflussen.

Ebenso entfaltet der Tee auch seine Wirkung auf das Bindegewebe und auf die Haut. Man kann ihn auch äußerlich anwenden als straffendes Gesichtwasser. Dazu den Tee auf ein Wattepad und auf das Gesicht auftragen oder als Basis zur Weiterverarbeitung von Cremes verwenden. Wichtig: Der Tee muss ca. 20 Minuten köcheln, damit sich die Kieselsäure lösen kann.

Im Garten:

Schachtelhalmjauche wird als Dünger zur Stärkung von Pflanzen, vor allem Rosen, verwendet. Brühe aus Schachtelhalm wird dagegen als Spritzmittel gegen Mehltau und Schädlinge an Rosen und anderen Pflanzen genutzt.

Wie erkenne ich den Schachtelhalm? Erklärung hier (PDF).

Baldrian

Im Frühjahr können die jungen Blätter als Gewürz verwendet werden. Im Sommer die Knospen und die Blüten und im Herbst die Wurzel.

Baldrian macht ruhig und gelassen und verhilft gleichzeitig zur Konzentration. Da er nicht nicht müde macht, kann er sehr gut bei Prüfungsangst eingesetzt werden.

Weitere Einsatzgebiete des Baldrians sind zum Beispiel bei Nervosität, Schlaflosigkeit und vielen psychosomatisch bedingten Krankheiten (z.B. Magengeschwür oder – krämpfe). Weiterhin kann der Baldrian auch bei Herzbeschwerden und Bluthochdruck eingesetzt werden.

Die größte Konzentration der heilenden Wirkung steckt vor allem in der Wurzel, die auch den „typischen“ Baldrian-Geruch verströmt.

Brennnessel

Die Brennnessel unterstützt unsere Gesundheit auf vielfältige Weise wie zum Beispiel: Förderung des Stoffwechsels, wasser- und harntreibend, verdauungsfördernd, blutbildend, entschlackend z. B. bei Schuppen, Rheuma, Gicht, Blasen- und Nierenleiden.

Heilwirkung bei Energiemangel und Müdigkeit: Die Brennnessel ist ein Stärkungsmittel und eignet sich daher für alle, die sich müde und ausgelaugt fühlen. Für diesen Zweck nimmt man die Brennnesselsamen ein. Sie steigern die Vitalität und die Potenz. Gründe für diese vitalisierende Wirkung gibt es viele. Zunächst ist da der Vital- und Mineralstoffreichtum der Samen. Dazu kommen die stark antioxidativen und auch leberschützende Fähigkeiten der Brennnesselsamen.

Die Brennnessel gehört zu den Männer-Heilpflanzen. So soll sie zum Beispiel bei Prostataleiden sehr wirkungsvoll sein, weil sie in der Wurzel Steroide enthält, die das Wachstum von Prostatazellen hemmen sollen. Bei Prostata-Vergrößerung erleichtert sie das Wasserlassen. Sie soll auch verhindern, das Testosteron in Östrogene umgewandelt werden.

Tipp: als Tee (jungen Blätter), Spinat, Pesto, Smoothies oder als Pflanzendünger

Die Brennnessel ist die Pflanze des Jahres 2022. Hier kannst Du weiter in die Tiefe der Brennnessel eintauchen.

Giersch

Ein weiterer Name lautet auch Zipperleinskraut. Dies weist darauf hin, dass Giersch als ein Mittel gegen Gicht galt. Er soll auch gegen Rheuma und Arthritis, krampflösend, entgiftend und blutreinigend wirken

Er enthält viel Kalium, Vitamin C, Karotin und Eisen. Da Giersch im Gegensatz zu den meisten Gemüsesorten über viele Monate zur Verfügung steht und nur geringe Ansprüche an Boden, Wasser und Lichtversorgung stellt, sicherte er beispielsweise während der Weltkriege vielen Menschen die Vitaminzufuhr.

Giersch kann als Salat oder Gemüse zubereitet werden. Als Salat eignen sich vor allem die jungen, kaum entfalteten Blätter. Rohe Blätter können auch in Aufstriche und Suppen gegeben werden. Nach der Blüte wird der Geschmack kräftiger und eine leicht abführende Wirkung kann eintreten. Durch das Entfernen der Blüten kann dies teilweise verhindert werden. Ältere Blätter eignen sich als Tee oder zum Kochen bzw. Dünsten. Die bitteren Stiele sind zäh und sollten entfernt werden.

Beim Sammeln ist eine Verwechslung mit ungenießbaren und giftigen Arten, wie Gefleckter Schierling oder Breitblättriger Merk, zu vermeiden. Giersch lässt sich gut am dreikantigen Blattstiel erkennen.

Giersch ist als hartnäckiges Unkraut verschrien. Wenn man ihn als gesundes Gemüse betrachtet und die jungen Blätter immer erntet, muss man sich nicht mehr über seine Wuchskräftigkeit ärgern …

Johanniskraut

Geschmückt mit Johanniskrautkränzen tanzten die Menschen früher ums Sonnwendfeuer und feierten den längsten Tag des Jahres. Anschließend warfen sie die Kränze ins Feuer oder übers Hausdach – das sollte vor Hexen, Dämonen und böser Zauberei schützen.

Das goldgelbe Kraut blüht um Johanni (24. Juni) und wirkte, zu dieser Zeit gepflückt, angeblich besonders heilkräftig.

Hellt die Stimmung auf
Löst Angstzustände und nervöse Unruhe
Johanniskrautöl, auch Rotöl genannt, hat entzündungshemmende Eigenschaften und beruhigt trockene, schuppige Haut. Erste Studien zeigen, dass Rotöl sowie Cremes auf Basis von Johanniskraut aufgrund dieser Effekte Menschen mit Neurodermitis helfen können.

Knoblauchsrauke

Die Knoblauchrauke in der Volksheilkunde: antibakteriell, schweißtreibend, z. B. bei Asthma, Bronchitis, Husten, Wunden,

Tipp: schmeckt leicht nach Knoblauch und im Vorfrühling zeigt die Knoblauchrauke bereits ihre jungen, zarten Blätter. In der Küche eine tolle Alternative zum Bärlauch.

Wer es scharf mag, sollte die grünen Samenschoten probieren, die man ein paar Wochen nach der Blüte ernten kann. Sie schmecken wie eine Mischung aus Kresse und Peperoni und machen in Öl eingelegt, dieses zu einem echten Scharfmacher für Salate oder Fleisch.

Die schwarzen ausgereiften Samen sind nicht minder scharf, in der Pfeffermühle sind sie als „Wilder Pfeffer“ ein lohnenswertes Gewürz. Man kann auch Senf aus ihnen herstellen oder sie im nächsten Winter als vitaminreiche Sprossen keimen lassen.

Wilder Pfeffer von der Knoblauchrauke sammeln.

Kunigunde / Wasserdost

Wasserdost stärkt das Immunsystem, was bei allen Erkältungen und Grippe sehr hilfreich ist.

Da er die Leber reinigt und Milz und Galle anregt, wird er auch zur Blutreinigung eingesetzt. Dadurch wirkt er innerlich und äußerlich hilfreich bei Hautausschlägen.

Bei Ödemen kann er helfen, weil er Niere und Blase anregt, das überflüssige Wasser auszuscheiden. In seiner Hauptwirkung (Immunsystem) erinnert er stark an den Sonnenhut (Echinacea) mit dem Vorteil, dass er auch wild wächst und das ganze üppige Kraut verwendet werden kann.

Nachtkerze

Zu Heilzwecken werden insbesondere die Samen verwendet. Sie enthalten zehn Prozent Gamma-Linolensäure, damit gehört die Nachtkerze zu den Hauptlieferanten dieser wertvollen, mehrfach ungesättigten Fettsäure.

Gamma-Linolensäure hat vielfältige positive Wirkungen auf den Körper, unter anderem wirkt sie entzündungshemmend und blutreinigend, unterstützt das Nervensystem und hilft bei Arteriosklerose und Hautproblemen.

Die Samen können einfach verzehrt werden. Mit Hilfe einer Ölpresse kann man das wertvolle Nachtkerzenöl aus den Samen pressen, dieses Öl findet auch in der Kosmetik Verwendung.

Tee Die Blätter finden in der Heilkunde ebenso Verwendung. Ein Tee aus den beruhigenden Blättern wird bei Magen-Darm-Erkrankungen, Husten und Bluthochdruck eingesetzt. Einen Esslöffel der Blätter mit 500 ml kochendem Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Tagesdosis beträgt drei Tassen und hat eine entkrampfende und entspannende Wirkung.

Nelkenwurz

Echte Nelkenwurz war schon bei Hildegard v. Bingen und Pfarrer Künzel sehr beliebt, er nannte sie “Aller Welt Heil” und tatsächlich wurde sie gegen vielerlei Leiden eingesetzt. Ihren Namen hat sie vom Inhaltsstoff Eugenol, das für den Nelkengeruch zuständig ist. Mittlerweile ist die Nelkenwurz fast in Vergessenheit geraten, verdrängt durch die intensiveren Gewürznelken.

Heute wird Nelkenwurz in der Naturheilkunde zur Ausleitung von Giften und Schwermetallen genutzt. Auch Wolf-Dieter Storl weist darauf hin, dass diese Pflanze seit einigen Jahrzehnten vermehrt in Städten zu finden sei, weil wir mit so vielen Umweltgiften zu tun haben. Die Nelkenwurz kann uns dabei helfen, diese Gifte wieder aus dem Körper auszuleiten.

Sie wird zudem als stärkendes Herz- und Nervenmittel genommen. Bei Zahnschmerzen kann das Kauen eines trockenen Wurzelstücks Schmerzen lindern.

Spitzwegerich

Mit dem Spitzwegerich steht uns eine Heilpflanze zur Verfügung, auf die wir in der Natur häufig stoßen. Bei einem Ausflug ins Grüne kann die Pflanze helfen, das Jucken oder die Schwellung von einem Mückenstich zu lindern.

Dazu nimmt man ein Blatt des Spitzwegerichs und quetscht in leicht, damit der Pflanzensaft austritt. Das Blatt kann dann auf die Haut gelegt werden oder man reibt den Saft auf die juckende Stelle.

Weiter Heilwirkungen:

Verletzungen, Hautentzündungen, Verbrennungen, Schwellungen, Stiche, Magenschleimhautentzündung, Reizdarm, Entzündungen im Mund und Rachen

Tipp: Hilft gegen „Verschleimung“ durch Milchprodukte. Einfach in den Frischkäse oder Quark schneiden

Rezepte

Anti-Juck-Salbe

Schritt 1.1: Spitzwegerich‐Ölauszug herstellen „langsam“

Blätter klein schneiden und in Schraubglas geben
Mit Olivenöl aufgießen, sodass alle Blätter bedeckt sind
2‐3 Wochen bei Zimmertemperatur ziehen lassen – regelmäßig schütteln
Abseihen

Schritt 1.2: Spitzwegerich‐Ölauszug herstellen „schnell“

Blätter klein schneiden und Öl darauf gießen
In einem Topf erhitzen
Öl nicht zu heiß werden lassen, nur simmern, nicht kochen
Auf kleiner Stufe die Blätter im Öl für 15 Minuten „ausziehen“ lassen
Abkühlen lassen und nochmals 15 Minuten simmern lassen
Blätter abseihen

Schritt 2:

Fertigen Ölauszug mit Bienenwachs zusammen geben (Faustregel auf 10 g Ölauszug 1 g Bienenwachs)
Im Wasserbad erhitzen bis Wachs schmilzt
Mit Holz‐Stäbchen verrühren (Stäbchen vom Stileis eigenen sich super)
Konsistenz testen: Dazu ein Tropfen auf einem Teller kalt werden lassen
- Salbe zu fest: Öl hinzu geben
- Salbe zu weich: Bienenwachs hinzu geben
Wenn alles passt in gereinigte Gläschen bzw. leere Lippenstift‐Hülse geben.
Wichtig: beschriften und kühl aufbewahren, Salbe ist mehrere Monate haltbar.

Kühlende und beruhigende Schachtelhalm Gesichtsmaske für einen schönen Teint

3 Esslöffel Sahnequark mit 3 Teelöffel frisch zerstampftem Schachtelhalm oder 2 Teelöffel getrocknetem Schachtelhalmpulver verrühren. Auf das Gesicht auftragen und so lange einwirken lassen, bis die Haut zu spannen beginnt.. Danach mit lauwarmem Wasser abspülen. Die Maske eignet sich auch hervorragend bei fettiger und unreiner Haut.

Brennnessel Kurspülung

Für glänzendes, schönes, kräftiges Haar. Spülung auf die gewaschene Haare Sprühen und nicht auswaschen.

Zutaten:

3-4 frische Brennnesselspitzen oder ein gehäufter Teelöffel vom getrockneten Kraut
100 ml Wasser
25 ml Apfelessig

Zubereitung:

Brennnesselkraut übergießen und 15 Minuten ziehen lassen.
Tee durch ein feines Sieb abgießen und den Apfelessig unterrühren
abkühlen lassen und in Sprühflasche umfüllen

Im Kühlschrank ist die Haarkur mindestens 1 Woche haltbar. ACHTUNG: nur bei dunklen Haaren anwenden, da blonde oder graue Haare verfärbt werden könnten!

Hinweis

Sämtliche Beschreibungen/Anleitungen und Hinweise zum Gebrauch, Verarbeitung, Wirkung und sonstigen Verwendungsmöglichkeiten von Pflanzen(teilen) bzw. Kräutern oder deren Präparaten (z.B. Drogen, Tinkturen, Cremes, Salben, etc.) dienen lediglich Informationszwecken. Bei gesundheitlichen Beschwerden und/oder dem in Erwägung ziehen einer Selbstmedikation, unbedingt vorher einen fachkundigen Arzt oder Heilpraktiker aufsuchen und entsprechend untersuchen und beraten lassen!

Link-Tipps

Sprayflasche für Minz-Wasser

Pfefferminzöl für z. B. Minz-Wasser

Lippenstifthülse für „Anti-Juck-Stift

Bienenwachs für „Anti-Juck-Stift“

Salz-/ Pfeffermühle für wilden Pfeffer

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